Responder Con CitaDulzuras2011 (10-05-2011), madeleine (02-16-2012)
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Sirop o bañito de Almendras para mojar el bizcocho
Aqui esta la receta para preparar facilmente el sirop o bañito que se utiliza para verter sobre el bizcocho que se utiliza en Puerto Rico. El mismo queda mojadito y con un sabor exquisito a almendras.
En este caso, yo le añado amaretto (licor), pero puedes eliminarlo de la lista de ingredientes si no te agrada o no lo tienes a la mano.
Para el sirop o bañito de amaretto y almendras:
2 tazas de agua
1 taza de azucar
1 cda. amaretto (licor)
1 cdta. vainilla
1 cda. de extracto de almendra
2 Procedimiento para hacer el sirop:
Hervir el agua y agregarle el azúcar. Mover y dejar que se disuelva completamente.
Luego, si quieres adelantar el proceso puedes colocar esta mezcla en la nevera y dejar que se enfrie, si no tienes prisa, deja que esté a temperatura ambiente.
Ahora le añades el resto de los ingredientes : amaretto, vainilla y el extracto de almendra. Mezclas todo muy bien y lo pruebas, para asegurarte que ese es el sabor que quieres. Si quieres alterarlo, puedes hacerlo...pero esta receta da muy buenos resultados.
El ultimo paso es derranarlo sobre el bizcocho poco a poco, hasta que quede mojadito por todos lados.
Para decorar con frosting o pasta laminada, visita nuestro foro de decoracion de bizcochos o visita este enlace para la receta de frosting: http://manualisimo.com/decoracion-y-...nco-betun.html
Dulzuras2011 (10-05-2011), madeleine (02-16-2012)
Hola! Dtb! Soy nueva aqui,me gustaria porfavor que me dijeras como hacer para que el bizcocho me quede parejo mojadito y gracias anticipadas!
El amareto se puede sustituir por don q cristal y el estracto de vainilla por almendra.... Es que mi clientela es mas amante a la almendra.... Bueno tmbn tngo otra receta de sirop para el bizcocho..... No se si es mas cantidad o menos tendria que chequiarte.....
Este es mi problema el syrup creo que lo estoy haciendo mal. Lo hago exacto a la receta y no me sale.
Pq dices q no te sale? Cual es tu problema? Dejanos mas informacion a ver si yo o alguna otra persona del blog puede ayudarte.Iniciado por WJN
El bañito al bizcocho se le echa cuando el bizcocho este frío o caliente??
El bizcocho debe estar frio, al igual que el sirop.
Muchas gracias chika
hola soy nueva por aki, hice el ba~ito de syrup con brandy el bizcocho quedo rico a mis vecinos les encanto en especial al cumplea~ero era de forma de una bola de pelota y lo decore con la receta de pasta laminada de Elza Zoe y mas rico quedo le doy a todo 2 thumbs up! Pero tengo una preguntita el ba~ito se puede hacer de brandy, Almendra, amaretto y de que mas?
preguntita
Hice este sirop y quedo buenisimo ahora la pregunta es para tener el bizcocho bien mojado lo dejo mojar 24 hrs antes de poner el frosting? porque siemore me queda medio seco y no se que estoy haciendo mal
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