Tema: Marzipan!!!!!

Iniciado por mcpr77

hola: quiero saber que es marzipan y tambien que son los petit fours; eso es cake cortados en miniaturas y luego la masa de marzipan encima, nose y me gustaria saber hacerlo y donde puedo conseguir eso. vivo en CT. gracias

Hola>>> el marzipan es un tipo de masa hecho de almendras molidas y se usa para hacer figuras para los bizcochos pero no queda d una consistencia muy dura (no seca dura) y es deliciosa. Los petit fours es exactamente eso q dijistes son bizcochitos pequenitos q les puedes anadir un relleno q deseas entre cada capa y los cubres con fondant liquido o pasta laminada regular en mi caso yo agregue una capa de marzipan antes de agregarle el fondant liquido y fue muy agradable le dio un buen sabor. Yo soy de NJ y nunca he encontrado el marzipan ya hecho p eso busque una receta hazta que di con esta y p eso la comparti en el foro.