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Quesitos y Pastelillos
Aqui contesto una petición que me hicieron hace mucho tiempo por youtube y era de como hacer quesitos... No encuentro el nombre de la persona que me envió la petición porque borre el area de comentarios.
Aqui esta el video y espero que lo pueda ver algun dia.
Están ricos!! Me quemé el paladar con un pastelillo de guayaba porque no pude resistir!
jajaja chica te gozastes ese tutorial jajaja te quedaron muy bonitos los quesitos y gracias p enseñarnos las 2 tecnicas con la azucar!!!!!
Me encanto este video, no sabia que el azucar se podia pintar, gracias Elsa
Hola otra vez, a mi me encantan los quesitos y esta es la forma en la que yo los hago...
Ingredientes:
1 caja de hojaldre (puff pastry)
8 onzas de queso crema, blanda
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 clara de huevo
1/2 taza de almibar de maiz Karo (light corn syrup)
Pre-caliente el horno a 400F. Mezclar juntos el queso, azúcar y vainilla hasta que quede bien combinada.
Corte el hojalbre en pedazos rectangulares de 3” x 2”.
Eche la mezcla de queso en una bolsa pastelera y con un dulla redonda.. eche como 1 1/2 cucharaditas de queso crema en el centro. Enrolle el hojaldre y selle las puntas.
Usando una brocha pastelera, úntele clara de huevo por encima y luego les riegas un poco de azúcar por encima.Las colocas sobre una placa de hornear y las llevas al horno pre-calentado por 12 a 15 minutos o hasta que estén un poco doradas. Al retirarlos del horno.. los colocas sobre una parrilla de alambre y le untas almibar por encima usando una brocha pastelera.
Quedan delicioooooooooooosos y con la idea de Elsa de espolvorearle azucar de colores p encima deben verse muy bonitos y tener un mejor sabor!!!!
Suerte!!!!
Última edición por veronica; 09-15-2010 a las 09:10 PM
Gracias Veronica por esa receta, deben ser ricos, me encata el queso crema.
A la orden Molly, disfrutala!!!
Ehhh vero, esa es Betty, jajaja!!! Molly está desaparecida, vamos a ver cuando regresa, ya le envie un mensaje privado a ver si esta bien!
Y ustedes como estan?
Buscando el bien de nuestros semejantes, encontramos el nuestro.
JAJAJA que mal, esa soy yo, pero eso no es nada Vero. Por mi parte estoy super bien, mucho trabajo en la iglesia, pero feliz porque Dios nos bendice todos los dias, GRACIAS DIOS, ERES MARAVILLOSO. Espero que tu y todos los demas esten bien. Dios me los bendiga mucho.
jajajaja OOOOppsss!!!!
jajaja tranquila Veronica, no paso nada
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