Ahora les voy a dar la receta del Mousse de Auyama(calabaza),Es una receta super fácil!!!



MOUSSE de Auyama (Calabaza)

Ingredientes
2 1/2 libra de auyama o calabaza

2 latas de leche evaporada

2 latas de agua

1 lata de leche condensada

1 taza de maicena (fécula de maíz)
1 lata de crema de coco

1 cucharada de mantequilla

1/2 taza de azúcar blanca granulada


Preparación

Diluir la maicena en las 2 latas de agua, reservar. Hervir la calabaza y licuar la leche evaporada, la leche condensada, la crema de coco y el azúcar.
Agregar la mezcla de maicena con agua a la mezcla de la auyama, llevar al fuego moviendo constantemente hasta que espese, desde que esté listo apagar y agregar la cucharada de mantequilla. Poner en envases individuales, refrescar y luego poner en la nevera.

Esta receta era para thanksgivin peeeeroooo como no la pude poner en esos dias la comparto ahora con ustedes...