Noooooo, no lo descartes, sabe riiiico!!! Puedes hacer otra receta con ese queso que te sobró.
Por ejemplo, esto es lo que yo hago: Buajajajajaja ( sonrisa malvada)... Mac & Cheese!!!
Tomas un poco, como 1/4 taza de crema para batir (heavy cream), que la consigues en el supermercado cerca de la leche.
Luego le añades queso cheddar ( la cantidad que desees) y lo derrites todo en un recipiente (olla). Le puedes añadir sal si deseas...
Cuando esté derretido el mascarpone, queso cheddar y el heavy cream, vas a echarlo por encima de unos coditos de pasta hervidos, o sea, ya cocidos (macarrones) y lo colocas en un molde para hornear.
Le agregas queso por encima (***el que desees***, puede ser el mismo queso cheddar o mozzarella) y unos pedacitos de tocineta frita (que tambien se conoce como tocino o bacon) y lo horneas hasta que esté derretido como en la foto.
Luego me lo envias por correo, ok? jajajaja Que lo disfrutes!!!!



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