Tema: Video: Como hacer galletas

Buenos días
Una duda que tengo, siempre que preparo algun postre que necesite mantequilla consigo la que no es salada. Cual es la que se debe utilizar por ejemplo para la galletas o un bizcocho
la "salada o la no salada"

Gracias y me gusta esta pagina, mejor aun la explicacion como las brindas. Le he dado promocion a mis amistades sobre esta pagina aunque yo lo encontre por casualidad buscando
otra informacion por youtube.

Muchas gracias

Para algunos postres se especifica utilizar una o la otra, pero en este caso queda a discreción tuya.
Yo utilizo la salada porque #1 es mas facil de conseguir y #2 considero que añadirle un poco de sal de esta forma hace que resalten mas los sabores y no sean empalagosos.

Para los bizcochos, te recomiendo que si la receta no lleva sal, le añadas la que tiene sal. Porque? Por lo mismo de arriba... un postre que es de por si azucarado, debe llevar una pizca de sal o un nivel de sal para balancear los sabores.
Las veces que hice los bizcochos con la mantequilla sin sal me quedo muy dulce y para mi paladar eso no es bueno porque significa que comere menos, jejeje si, es que me canso del sabor.

La mantequilla sin sal (unsalted butter) la consigo casi siempre en supermercados Amigo y es marca Brookfield. Si es mantequilla con sal (salted butter) hay muchas opciones y la consigues en cualquier supermercado o colmado.

Me alegro mucho que te haya gustado la pagina. Esta semana pondre mas videos. Estuve ocupadita con mi familia en Semana Santa y no tuve break de trabajar para ustedes.

Saludos

Muchas Gracias

Saludos

Estoy haciendo las galletas la masa me quedo pegajosa y se pega al cúter, Las galletas son para una boda de mi cuñado estoy en la locura jaja help

Las quiero hacer... Gracias por darnos de tu tiempo,, Dios te continue Bendiciendo... Esto es lo mejor q han hecho... Jijijijijijiji aunque soy principiante y no he podido cojer curso se q voy a lograrlo....

Iniciado por lbarrios

Saludos

Estoy haciendo las galletas la masa me quedo pegajosa y se pega al cúter, Las galletas son para una boda de mi cuñado estoy en la locura jaja help

Amiga, debes casi casi congelar la masa, para que cuando uses el cortador de galletas, haga un corte limpio y al ras y puedas sacar la galleta. Si la masa no esta bien fria, no va a salir porque cuando esta a temperatura ambiente es super pegajosa.

Recuerda casi congelar la masa y si se pega usa un poco (tan solo un poco) de harina...

Hola otra vez Elsa!!!

No se si te acuerdas de unas galletitas que hacian la compañia Quaker hace unos años atras que eran bn "cremositas" (si lo se, galletas cremositas es algo bn loco pero asi se sentian jajaja) q tenian en el centro creo q jalea de fresas,y venian en un paquetito azul??? Pues se q las descontinuaron y por eso me gustaria saber si hay una receta parecida a esas galletas pq yo las amabaaaaaaaaaaa y hace unos dias me dieron mucho deseos de comerme una, pq soy una antojá' como decimos nosotros... Porfa, porfa, porfa ayudameeeeeeeeeeeeeee siiiiiiiiii???? Graciass!!!! att: Masque JO.... jajajaja

Bueno felicitameeeeeee jajajaja despues de mucho tiempo logre hacer mis primeras gallestas y estoy orgullosa de mi jajajaja, solo que para nosotras las novatas hay q decir q es mejor poner la masa en el congelador en un bowl de cristal preferiblemente y la masa queda "pegajosa" aunque no se ve asi en el video (q yo estaba traumatizada pq pense q la mia habia quedado mal al ver con la facilidad que Elsa tomaba la masa en sus manos) aplicas un poco de harina para q no se pegue y en mi caso mi cocina es muyyyyyyyyyyyyyyy caliente y como tenia el horno encendido la masa perdia el frio rapido asi q tenia q hacer las galletas muy rapido y ponerlas en su lugar antes d q se "derritieran en mis manos" Pero logre el resultado que queria y se ven muy bn para ser mis primeras galletas

Wuju!!!!

Lo lograste amiga!

Estoy loca por verlas! Eso mismo que dijiste que te ocurrió, es algo muy común y gracias por traerlo a colación.

Es importante decir que nos pasa exactamete en el proceso para poder ayudar a otros. Eres estupenda Veronica!!

No vas a poder parar cuando te enseñe unas técnicas bellas de decoración que aprendí recientemente.

Vamos a hacer unos cuantos proyectos para Acción de Gracias en los cuales vas a poder impresionar a tus amistades con lo bello que quedaran tus creaciones.

Haré un proyecto de Galletas de Otoño, Brazo Gitano para Acción de Gracias y Flan de Calabaza.

Luego viene Navidad y ahi si que nos luciremos, jaja con galletas, cupcakes, casas de Gengibre, bizcochos de frutas, bizcochos regulares decorados de navidad y hasta Jabones para regalar o vender con motivo de Navidad!!