Tema: ayuda porfisssssssss

Hola Perli115
Aqui va una ayudita Por lo que comentas me parece que dices que te quedo seco el bizcocho y muy dulce bueno puedes intentar lo siguiente esta el bizcocho ponque que queda compacto y lo mojas con sirop de brandy y hace que quede mojadito es riquisimo este puedes rellenarlo con mermeladas o cualquier relleno de tu preferencia si no quieres que el bizcocho empalague y prefieres un sabor balanceado aqui en el foro Elsa tiene un frosting que es con mantequilla pero salada y esto ayuda a que quede un sabor balanceado y no quede tan dulce luego de cubrir el bizcocho con el frosting puedes forrarlo con el fondantotra idea es utiliza nutela para ponerle al bizcocho antes de cubrir con fondant si no me equivoco uedes hasta utilizar la crema bavaria esta crema es muy buena y no es empalagosa (super dulce) es muy rica otro frosting que es riquisimo y balanceado en sabor es el frosting de cream chesee bueno amiguita espero haberte ayudado suerte

Estoy deacuerdo con lelliza....Puedes utilizar tambien el bizcocho de cumpleanos de Puerto Rico q es el mismo q ponque fino de bodas pero las porciones son a la mitad (nota: los sombreados son los titulos de como aparecen en el foro. En cuanto al sirop para mojar estos bizcochos, hay varias opciones una de ellas es la q te dijo Lelliza y otra opciones es con sabor a almendras o vainilla... tambien puedes utilizar licor amaretto...queda muy bueno el bizcocho queda humedo, con un sabor balanceado y dulce pero no melao... para el bizcocho o torta q se va a forrar con fondant, el frosting q yo utilizo casi siempre es el de cream chease o queso crema, porque le da un buen sabor aun q estoy por probar con el de nutella. tambien he utilizado el merengue italiano... para lo del glaseado o sirop puedes referirte al tema en el foro q aparece como syrop o banito de almendras para mojar el bizocho, hay tambien unas tablas q aportaron de la cantidad de sirop q lleba cada bizcocho segun su tama~o... espero q nuestros consejos te sean utiles...

Para eso estamos y Gracias Tainy por ayudarme no hay mejor cosa que ayudar a los demas