Suley

Iniciado por Suley

Hola a todos! Soy una principiante y necesito la ayudita de ustedes. Mi problema es que los bizcochos que he hecho me han salido muy compactos y el ultimo se me abomino un poco. He tratado varias tecnicas como hacer las claras a punto de nieve y al preparar el molde le hecho mantequilla y espolvoreo con harina. No se si es que estoy meneando mucho la mezcla o si al preparar el merengue y echarselo a la mezcla en forma envolvente lo muevo demaciado. Necesito toda la ayuda posible, Gracias!

...